谱尼测试助力守住校园食品安全底线

“民以食为天”，食品安全问题一直受到全社会广泛关注和重视，校园安全问题更是重中之重。校园食品安全一直牵动着亿万家长的心，食品安全无小事，校园食品安全底线更不容突破。2019年4月1日，由教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行。《规定》相关要求如下：中小学、幼儿园食堂要对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，并且留样食品必须由专柜冷藏保存48小时以上。